Geperste brokken vs krokante brokken: het verschil uitgelegd

Geperste brokken vs krokante brokken: het verschil uitgelegd

In de wereld van hondenvoer hoor je steeds vaker over geperste brokken. Merken als Farm Food, Riverwood en Essential presenteren geperst voer als een superieur alternatief voor gewone krokante brokken. Maar klopt dat? En wat is het verschil eigenlijk in de productie?

Wij leggen het verschil uit en vergelijken beide typen op voedingswaarde, verteerbaarheid en geschiktheid.

Het productieproces

Het fundamentele verschil zit in de manier waarop de brokken worden gemaakt. Krokante brokken worden geproduceerd via extrusie: de ingrediënten worden bij zeer hoge temperatuur en druk door een mal geperst. Geperste brokken worden bij lage temperatuur samengeperst zonder extrusie.

Wat betekent dit voor de voedingswaarde?

Hoge temperaturen kunnen eiwitten denatureren en vitaminen afbreken. Bij geperste brokken blijven meer voedingsstoffen behouden doordat de temperatuur lager is. Fabrikanten van extrusieproducten compenseren dit door synthetische vitaminen toe te voegen na het bakken.

Tip: Let op het etiket: als er veel synthetische vitaminen en mineralen zijn toegevoegd, is de kans groot dat het voer op hoge temperatuur is verwerkt.

Verteerbaarheid

Geperste brokken lossen sneller op in de maag dan krokante brokken. Dit heeft twee gevolgen: de voedingsstoffen worden sneller opgenomen en het risico op maagdraaiing (torsie) is kleiner. Krokante brokken zwellen op in de maag, wat bij grote rassen een risicofactor is.

Let op: Voor grote rassen met risico op maagdraaiing kan geperst voer een veiliger keuze zijn. Raadpleeg je dierenarts.

NFE-waarde

Het productietype zegt op zich niets over het NFE-gehalte. Geperste brokken kunnen net zo veel of net zo weinig koolhydraten bevatten als krokante brokken. Het hangt af van het recept, niet van het productieproces.

Geperst voer scoort gemiddeld iets beter, maar dat komt waarschijnlijk doordat geperste merken zich richten op het premium segment met betere recepten.

Prijs

Geperst voer is gemiddeld duurder dan krokant voer. Een kilogram geperst voer kost 4 tot 7 euro, terwijl krokant voer vanaf 2 euro per kilogram beschikbaar is. Maar door de hogere verteerbaarheid heb je minder gram per dag nodig.

Zijn geperste brokken altijd beter?

Niet per definitie. Een premium krokant voer met goede ingrediënten is beter dan een geperst voer met slechte ingrediënten. Het productieproces is slechts een van de factoren. Kijk altijd eerst naar de ingrediëntenlijst en het NFE-gehalte.

Bekijk onze merkenranglijst voor de beste geperste en krokante voersoorten.

Ons verdict

Geperste brokken hebben voordelen op het gebied van verteerbaarheid en voedingsstofbehoud. Maar het is geen wondermiddel. Kies altijd op basis van ingrediënten en NFE, niet alleen op productiemethode. Gebruik ons NFE-calculateur op onze analysepagina om elk voer objectief te beoordelen.